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64岁仍坚守一线,梧州这个为“产品质量和荣誉而战”的团队获国家级荣誉
来源:59859cc威尼斯官网网   编辑:   浏览:次   发表时间:2018-05-02 16:45:02

  4月27日下午,在梧州神冠蛋白肠衣有限企业检测中心食品检测室内,检测人员都在埋头工作,安静到自动化设备运行发出轻微声响都清晰可闻。眼前的这个集体,刚刚荣获“全国工人先锋号”荣誉称号。

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4月27日,在梧州神冠蛋白肠衣有限企业检测中心实验室,技术人员在进行肠衣产品采样检测实验。蒙绍松 摄

  产品质量食品安全赢得肯定

  “获得全国荣誉,这是对大家日夜奋战在实验室努力钻研的检测团队的认可和肯定。九年来,大家一直为企业的产品质量和荣誉而奋战。”检测中心主任钟雪芳说。钟雪芳今年64岁,是一名老检测员,见证了检测中心的组建与发展,更见证了从当初只有4人的检测小组发展到如今拥有专业常识结构的22人团队。

  2009年,梧州神冠蛋白肠衣有限企业投入2000多万元,按国家级实验室要求建立了检测中心,引进原子吸取等一批大型精密仪器,在国内率先开展对原料牛皮二层皮农药兽药残留及重金属砷、铬、镉、铅、汞等有害元素的检测。为了确保产品质量和食品安全,检测团队对数百批不同产地的牛皮、二十多个项目的实验检测数据进行研究,制定出可行的检测方法,编写出检验规程,现已被列为该企业食品安全的内控标准。

  建立原料质量安全标准后,检测中心又在国际标准的基础上,增加了对成品胶原蛋白肠衣的食品安全指标铬、镉、汞、二氧化硫的监控检测,并建立起内控标准,便产品质量更有保证。在2012年的“毒胶囊”风波中,神冠企业正是依靠检测中心的大量检测数据,证明了自己的原料和产品质量安全具有可靠保证,使得企业各项生产经营正常运行。

  团结协作刻苦钻研创造佳绩

  除了对原料牛皮、成品胶原蛋白肠衣的检测,神冠企业检测中心还十分重视对购进辅料的检测。各种辅料的检验项目多,工作量和检验难度不断增加,这对人员的素质能力提出要求,也考验着团队的协作精神。“大家以开展创建‘工人先锋号’活动为契机,凝心聚力,发扬团队精神,一丝不苟认真把好辅料检验关,为保证企业的产品质量和食品安全做好有力的技术支撑。”钟雪芳说。在工作中,钟雪芳带领团队刻苦学习业务常识,加强岗位培训,不断提高自身的检验技术水平。一分耕耘一分收获,检测中心的业务水平不断提升,检测内容由原来较单一品种的牛皮、肠衣发展到了不同品种、涉及400多个检测项目。

  检测中心在加强人员业务学习和培训的同时,认真做好“传、帮、带”工作,以老带新,培养年轻的专业检测员。同时,检测人员还不断提高应对标准检验、科研检测、应急检测等能力,不断提高自身常识的广度和深度,不断发现问题、解决问题,为寻找出最佳的检测条件不断地反复试验。在实验室加班加点钻研对检测人员来说是家常便饭,检测技术负责人李君笑着告诉记者:“最久的一次,我曾在实验室呆上近60个小时,为了完成一个检测任务。”凭着团队的这股拼劲,检测中心各项年度经济指标均创历史新高,连续多年被评为企业的先进集体,2014年度荣获“广西工人先锋号”称号,今年又获评“全国工人先锋号”和梧州市“巾帼文明岗”。

  “‘全国工人先锋号’既是荣誉也是动力,大家将再接再厉,努力培养一支学习型、技能型、创新型的技术队伍,努力钻研业务,为企业转型升级、梧州经济发展作出更大努力。”钟雪芳说。

  来源丨梧州发布

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